Denny Méndez (Santo Domingo, 20 luglio 1978) è una modella e attrice dominicana naturalizzata italiana. È stata eletta Miss Italia 1996.
È la prima e fin qui unica Miss Italia di colore, titolo che vince nel 1996 e la prima di origine non italiana.
Nata a Santo Domingo il 20 luglio 1978, si trasferisce in Italia all'età di 11 anni, andando ad abitare a Montecatini Terme.
Dall'età di 16 anni partecipa ad alcune sfilate organizzate da aziende di abbigliamento. Nel 1996, vince il titolo di Miss Italia a Salsomaggiore Terme, e si classifica quarta a Miss Universo 1997. Intraprenderà poi la carriera di modella professionista e, in seguito, quella di attrice, studiando per un lungo tempo con Francesca De Sapio presso il Teatro Duse di Roma.
Nel 2003 ha recitato nel film Il ronzio delle mosche e nella fiction Chiaroscuro, insieme a Nino Manfredi. Dal 2003 al 2005 è stata nel cast della soap opera Un posto al sole, nel ruolo di Barbara Cifariello, per cui vincerà anche il premio "Arechi d'oro" al Festival del Cinema di Salerno. Ha avuto una piccola parte nel film Ocean's Twelve (2004), di Steven Soderbergh, e in un episodio della fiction con Veronica Pivetti Provaci ancora prof! (2007). Recentemente[non chiaro] è stata impegnata a girare un un video con Andrea Bocelli e John Travolta e una campagna mondiale come testimonial per una nota marca di orologi, insieme all'attore Gerard Butler.
Teatro
L'ultimo Tarzan, per la regia di Sergio Japino, con Gianfranco D'Angelo e Brigitta Boccoli (1999)
Veneziana, per la regia di Beppe Arena, con Maria Rosaria Omaggio (2002)
Boeing Boeing, per la regia di Daniele Scarabotti, con Carlo Croccolo (2003/04)
Sesso e Gelosia, per la regia di Carlo Alighiero (2006)
Una Suora di Troppo, per la regia Carlo Alighiero (2007)
Ivano diretto da Antonio Goiliani (2008)
Sono tutti luoghi comuni scritto da Aurelio Levante (2009)
Il povero Pluto scritto da Maurizio Micheli (2010)
Una moglie coi baffi scritto da Enrico Vaime (2010)
Addio al Nubilato scritto e diretto da Francesco Apolloni (2011)
Cinema
Il ronzio delle mosche, regia di Dario D'Ambrosi (2003)
Ocean's Twelve, regia di Steven Soderbergh (2004)
Televisione
Chiaroscuro (2003) - Miniserie TV
Un posto al sole (2003-2005) - Serie TV
Belli dentro, sit-com, regia di Rinaldo Gasperi, 2007 - ruolo: Mara, una nuova detenuta
Provaci ancora prof! (2007) - Serie TV
Cugino & cugino (2011) - Serie Tv
Doppiaggio
Iridessa in Trilli (film), Trilli e il tesoro perduto, Trilli e il grande salvataggio
Videoclip
Nelle tue mani (Now We Are Free) di Andrea Bocelli (2015) Regia: Gaetano Morbioli
