Giorgio Mastrota, nato a Milano il 15 maggio 1964 da genitori originari della Calabria, precisamente da Civita in provincia di Cosenza, è un noto personaggio televisivo e conduttore italiano.
Dopo aver conseguito la laurea in Scienze politiche presso l'Università Statale di Milano, Mastrota ha fatto il suo ingresso nel mondo della televisione vincendo il titolo di "Uomo ideale" a Il più bello d'Italia nel 1988. La sua carriera televisiva ha avuto inizio in collaborazione con Gianfranco Funari. Successivamente, nel 1991, ha iniziato a condurre il programma TV USA Today su Italia 7, affiancando Stefano Gallarini. Il programma, incentrato su film, musica e videogiochi, ha rappresentato un importante passo nella sua carriera.
Nel 1992, a Madrid, Mastrota ha sposato la showgirl spagnola Natalia Estrada, da cui ha avuto una figlia, Natalia Junior. La coppia si è separata nel 1998. Nel corso degli anni, Mastrota ha condotto vari programmi televisivi tra cui Bellezze al bagno, Buongiorno Amica e Il nuovo gioco delle coppie su Rete 4, oltre a diversi concorsi di bellezza trasmessi sulle reti Rai.
Dopo la fine della sua ultima conduzione televisiva nel 1995 con il gioco estivo Nati per vincere, Mastrota si è dedicato principalmente alle televendite, con alcune parentesi come la conduzione del programma Meteore - Alla ricerca delle stelle perdute nel 1999 e la partecipazione al programma Uomini e donne nel 2003.
Negli anni successivi, Mastrota ha continuato la sua attività televisiva conducendo programmi come Mercato italiano su Rete 4 nel 2009 e partecipando a Matricole & Meteore su Italia 1 nel 2010. Nel 2013 ha preso parte come aiuto-chef al programma culinario La terra dei cuochi su Rai 1.
Più recentemente, nel 2018, Mastrota ha recitato nella serie TV Romolo + Giuly: La guerra mondiale italiana nel ruolo di uno dei massoni principali della Centrale del Male, e nel 2020 ha fatto apparizioni occasionali in collegamento video nella trasmissione Propaganda Live, interpretando se stesso in parodie di televendite di prodotti legati al contesto politico.
Nel settembre del 2022, Mastrota ha sposato Floribeth Gutierrez, con cui ha avuto due figli.
